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EL MEJOR MEZCAL ANCESTRAL

7 Grandes Mezcales son creados por Destilados Delincuente;

 

Uno ancestral clásico y joven con Agave Espadín (Agave vivípara), con matices plateados y notas de camote y plátano de catilla ligeramente ahumado que envuelven y permanecen en el paladar. Otras 3 delicias ancestrales son destiladas de los Agaves Tobalá, Arroqueño y Coyote que dan mezcales con aromas intensos y suaves al paladar.  Del Agave Espadín también se destilan 3 especialidades de la casa: Mezcales con Tamarindo, Pechugas de Conejo y Guajolote, elaborados con una receta especial donde se incorpora la pechuga sin piel junto con algunos frutos y especias como piña, mandarina, plátanos de castilla, arándanos y canela otorgando a este mezcal un final dulce y generoso.

¿QUÉ HACE DE DELINCUENTE ANCESTRAL?

 

1.- La Cocción:

Es cocido sólo en horno cónico de piedra volcánica.


2.- La Molienda:

Es molinado con mazo de madera y no utiliza nada eléctrico, solo la fuerza del hombre.


EL MEJOR MEZCAL ANCESTRAL se destila con fuego directo en ollas de barro incluyendo la fibra del maguey o bagazo.

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Radiografía de nuestros Mezcales

Mezcal Espadín

Mezcal Pechuga de Guajolote

Mezcal Pechuga de Conejo

Mezcal de Agave Coyote

Destilados Delincuente® 

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